Japanese Tea: A Comprehensive Guide – Simona Zavadckyte

15.00

Šimtus metų arbata buvo dalis Japonijos kultūros. Pastaraisiais metais japoniška arbata sulaukia vis daugiau dėmesio pasaulyje, tačiau informacija anglų kalba apie japonišką arbatą yra limituota ar pateikta nestruktūruotai. Taigi, ši knyga yra pirmasis išsamus šaltinis apie japonišką arbatą anglų kalba. Čia rasite, kaip auginama ir perdirbama japoniška arbata, taip pat informaciją apie skirtingas japoniškos arbatos rūšis. Be to, sužinosite apie japoniškos žaliosios arbatos cheminę sudėtį ir ruošimo būdus. Sužinosite, kaip vystėsi japoniškos arbatos istorija ir kokia yra dabartinė situacija. Rasite trumpą, bet išsamų gidą apie japoniškos arbatos ceremoniją ir indus. Ši knyga taps patikimu šaltiniu Jūsų arbatos studijoms ir profesionaliai arbatos karjerai.

Prieinamumas: Liko 16

Kalba: anglų

Leidimo metai: 2017

Puslapių skaičius: 116

Kodėl ši knyga atsidūrė Yugen Tea knygų lentynoje?

Pirmą kartą Simoną sutikau 2016 m. arbatos laukuose Japonijoje. Tuomet atrodė tarsi magija – sutikti lietuvę, kuri dirba arbatos ūkyje Japonijoje ir skleidžia žinutę “Japoniška arbata pasauliui”. Turbūt nesuklysiu pasakiusi, kad Simona yra daugiausiai apie japonišką arbatą išmananti lietuvė. Ji ne tik dirba daugiau nei 12 metų arbatos industrijoje, bet yra Tarptautinės Japoniškos Arbatos Asociacijos (angl. Global Japanese Tea Association) prezidentė ir dalinasi apie japonišką arbatos kultūrą su visu pasauliu. Ši knyga yra viena iš  Simonos arbatos edukacijos pasiekimų.

Pradedant gilintis į japoniškos arbatos pasaulį, ši knyga buvo tarsi vadovėlis. Labai sunku surasti knygą, kur sudėtinga arbatos apdorojimo informacija pateikiama aiškiai, o ši patenka į mano mėgstamiausiųjų sąrašą. Simonos knyga nusipelnė būti visų Lietuvos arbatos entuziastų knygų lentynose.

Giedrė