matcha želė receptas

Matcha želė receptas

Mūsų draugė Emilija iš Minimali Virtuvė labai mėgsta želė ir jos desertus. Kažkada tyrinėdama Japonijos desertus atrado kavos želė, tad šį kartą ji nusprendė pagaminti iš arbatos.

Pagimti žele reikės:

Gaminimas:

1. Želatiną užpilame šlakeliu vandens, kad išbrinktų.
2. Vandenį užverdame nedideliame puode. Užvirus supilame cukrų ir išmaišome, kad ištirptų.
3. Nukeliame puodą nuo ugnies. Kai vanduo nustoja burbuliuoti, supilame želatiną ir maišome, kol ištirpsta.
4. Iš puodo pasemiame porą šaukštų vandens ir sumaišome su matcha milteliais iki vientisos košelės. Tada ją supilame į puodą ir gerai išmaišome.
5. Supilame skystį į indą, kuriame stings želė. Galima pilti ir į atskirus mažus indelius, kad būtų galima kabinti šaukšteliu. Dedame šaltai, kad sustingtų.
6. Sustingusią želė pjaustome kubeliais ir mentele juos išimame.

Indo dugne gali būti matcha miltelių nuosėdų, tai normalu.

Skanaus!

matcha želė receptas

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.