Machawan (jap. 魔茶碗) – japoniškas puodelis arbatai gerti. Pavadinimas susideda iš dviejų žodžių: matcha – tai specialiai paruoštos japoniškos žaliosios arbatos milteliai, o wan –

Savo arbatos istorijomis dalinasi Yugen Tea įkūrėja Giedrė.  Skaityti straipsnį

Apie arbatą ir kokybišką laiką su ja LRT radijo laidoje „10-12“. Pasiklausyti pokalbio su Giedre iš Yugen Tea  galite LRT mediatekoje laidos įraše, nuo 59

Mūsų arbatos puodelio istorija įkvepiančių kelionių žurnale „Keliauk“. įsigyti žurnalą

Arbatos istorijos pradžia Japonijoje laikoma VIII a. Tuo metu budizmas plačiai išpažintas Rytų Azijoje, o jo vienuoliai keliaudavo į Kiniją tam, kad pasisemtų naujų žinių

Japonai nuo senovės laikų romantizuoja ir poetizuoja metų laikų kaitą. Vienas iš pavyzdžių – „Vyšnių žiedų stebėjimo šventė“ arba Hanami matsuri. Šios šventės metu Japonijoje

Pats svarbiausias šių metų pavasario derlius Udži regiono ūkininkams buvo itin sunkus dėl netikėtos šalnos. Dabar galime atsikvėpti lengvai – ūkininkams pavyko išsaugoti didžiąją dalį derliaus.

Sencha arbata yra populiariausia arbatos rūšis Japonijoje, kuri sudaro apie 70% visos išgaunamos arbatos. Būtent nuo šios arbatos rūšies reikėtų pradėti japoniškos arbatos pažinimo kelionę.

Norisi kažko gaivaus, vėsaus ir sveiko? Vasara – vienas iš geriausių metų laikų mėgautis arbata! Šalta arbata – ne tik sveikas gėrimas karštomis dienomis, bet ir puikus būdas

Kviečiame kartu su projektu Tvarūs skoniai organizuojamą Japoniškos arbatos pamoką ir degustaciją internetu. Pamokos data: BIRŽELIO 2 D. 18 VAL. Trukmė: 2 ak. val. Pamokos

Recepto autorė Viktorija iš @barska_puodai Dėl gardaus skonio ir sveikų savybių matcha arbatos milteliai užkariavo visą pasaulį! Japonijoje tai ypač populiarus skonis, kurį rasite nuo ledų

Recepto autorė Viktorija iš @barska_puodai Hojicha arbata dar neatrastas kulinarinis ingridientas Lietuvoje, šio skonio gėrimai ir maistas ypač populiarūs Japonijoje. Kepintas saldus skonis puikiai atsiskleidžia įvairiuose kepiniuose,

Matcha arbatos kelionė prasideda dar laukuose, apie 4 savaites iki derliaus nuėmimo. Vienas iš japoniškų arbatų išskirtinumų – dengimas nuo tiesioginių saulės spindulių. Šis metodas

Manoma, kad pirmoji japoniška matcha šluotelė -chasen sukurta Muromachi laikotarpiu, maždaug prieš 500-600 metų. Šluotelės išradėju laikomas Murata Joko. Vieną iš pirmųjų šluotelių Murata Juko

Įrašo ir recepto autorė Emilija iš www.minimalivirtuve.lt Ar žinote, ką reiškia emoji 🍡? Tai yra tradicinis japoniškas skanumynas hanami dango. Dango turi gilias tradicijas ir

Recepto autorė Viktorija iš @barska_puodai Matcha arbata – ypatingas japoniškas ingredientas, labai populiarius šiuolaikiniuose desertuose. Matcha desertuose išlaiko savo spalvą ir aromatingą poskonį. Šis matcha

Šį šeštadienį (balandžio 17d.) 12 val. pavasariškam puodeliui arbatos kviesime Simoną Suzuki (Zavadckytę). Susitikimas vyks  Yugen Tea INSTAGRAM LIVE transliacijoje. Turbūt nesuklysime pasakę, kad Simona

Artėjant šv. Velykoms pradedame sukti galvą kaip išradingai ir originaliai marginti kiaušinius. Tam puikiai tiks jūsų lentynose senai gyvenanti ar nepatikusi arbata. Tad jos tikrai

Žinių radijo laidoje „Sotūs ir laimingi“ kalbamės apie tai kas yra arbata, kodėl lietuviškos žolelės negalėtų būti vadinamos arbata. Dalinamės patarimais kaip ruošti japonišką arbatą

Kas yra matcha arbata? Kodėl matcha arbata tokia žalia? Kaip išsirinkti kokybišką matcha? Kaip ruošti matcha arbatą?  Yugen Tea atsako į šiuos klausimus LRT laidos „Labas rytas,