Kviečiame šeštadienio rytą pradėti pašnekesiu su arbatos meistru Natsumi Osada. Klausime meistro apie jo arbatos puodelio istoriją, kuo gyvena arbatos ūkininkai šiuo metu, kas yra ekologiškas arbatos auginimas ir, žinoma, jūsų klausimai. Susitikimas vyks anglų kalba Zoom platformoje lapkričio 20 d. 10 val.
Apie miestrą
Osada šeima yra viena iš japoniškos ekologiškos arbatos lyderių, kuri ne tik puoselėja savo arbatos laukus, bet taip pat jau 30 metų suburia daugiau nei 30 ekologiškų arbatos ūkių Sizuoka prefektūroje. Paklausus meistro Narsumi-san, kas paskatino įkurti ekologišką ūkį, jis atsakė, kad tai buvo jo šeimos ir kitų ūkininkų noras gerti natūralią arbatą, valgyti natūralias daržoves ir gerti neužterštą kalnų upės vandenį. Kaip pats meistras sako, ekologiško ūkio puoselėjimas verčia labiau domėtis arbatos augalu, jį suprasti, o visa ši pažinimo kelionė leido drąsiau eksperimentuoti ir sukurti geriausius įmanomus skonius.
Įvairius Osada-San sukurtus skonius galite rasti ir mūsų parduotuvėje:
