€34.60
Meistro Uejima-san samidori arbatmedžio veislės matcha pasižymi ryškiu skoniu, kremiška tekstūra, žirnių ir špinatų skonio natomis bei ilgai išliekančiu itin gaiviu poskoniu.
Prieinamumas: Turime
Skonis: ryškiausio skonio, kremiška tekstūra, žirnių ir špinatų skonio natos bei ilgai išliekantis gaivus poskonis
Arbatos spalva: ryški žalios žolės
Sudedamosios dalys: žalioji arbata
Kilmės vieta: Wazuka, Japonija
*Prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo produkto nuotraukos.
Arbatos skonį mūsų puodelyje nulemia šie veiksniai:
Ruošimo būdas:
Galimos įvairios arbatos ruošimo technikos ir strategijos pagal individualų poreikį. Yugen Tea rekomenduojamas ruošimo būdas:
Ruošimas dubenėlyje:
Apie matcha ir jos ruošimą LRT laidoje „Labas rytas, Lietuva“.
Kaip išsirinkti tinkamus arbatos gaminimo indus.
Arbatos kokybė: Arbatos lapelių kokybę nulemia ne tik galutinis meistro rezultatas, bet ir tiekėjų bei Jūsų pačių arbatos laikymo sąlygos. Žalioji japoniška arbata yra ypač jautri aplinkai, todėl jos rekomenduojamas suvartojimo laikas yra gana trumpas. Siekiant prailginti žaliosios arbatos galiojimo laiką, neatidarytą pakuotę galima laikyti šaldytuve. Atidarius pakuotę, rekomenduojama arbatą laikyti saulės spinduliams nepralaidžioje pakuotėje ar laikymo inde, vėsioje, kuo toliau nuo drėgmės ir kvapų esančioje vietoje.
Vandens kokybė: Vanduo sudaro 99% mūsų arbatos puodelio turinio, tad jo kokybė yra ne mažiau svarbi nei pačios arbatos. Arbatai labiausiai tinka minkštas vanduo, esantis kuo arčiau neutralaus Ph, su nedideliu mineralų kiekiu (50-100 mg/l). Įprastai vandentiekio vanduo Lietuvoje yra kietas, tad norint gauti geriausio skonio rezultatą, reikėtų rinktis filtruotą ar parduotuvėje randamą šaltinio vandenį. Virdamas vanduo praranda deguonį, tad rekomenduojama niekada nevirinti to paties vandens daugiau nei kartą.
Apie Uejima-san arbatas išgirdau iš pasakojimų. Negalėjau palikti Uji regione esančio Wazukos miestelio neparagavusi vieno gerbiamiausių miestelio meistro arbatų. Uejima-san yra penktos kartos ūkininkas gerai žinomas arbatos pasaulyje, jo arbata yra vertinama ir randama prabangiuose viešbučiuose. Uejima-san yra vienintelis nugalėtojas, surinkęs maksimalų taškų skaičių Kioto arbatos ragavimo konkurse. Didelė garbė bendradarbiauti ir turėti šio meistro arbatų Yugen Tea kolekcijoje.
Siga –
Išbandžiau visas Jūsų matcha arbatas ir visos išskirtinai puikios. Bet šita man pati pačiausia 🙂
Geriausia macia –
Tikrai geriausia, top macia!
Kristė A. –
Pasirinkimas japoniškų arbatų yra tiesiog neįtikėtinas, ir matcha skirtingų rūšių. Kiekviena iš jų man turi savitą, bet nepakartojamai gilų skonį. Mano mėgstamiausia gerti be pieno – šita samidori. Tikras atradimas tiems, kurie ieško aukščiausios kokybės matcha.
Matas –
Japoniškos matchos umami mane visada nustebina savo gilumu. rekomenduoju.
Aistis –
Neįtikėtinai švelnus ir turtingas, nekartus skonis. Pranoko lūkesčius.
Luka, Vilnius –
Nepriekaistinga kokybe, jauciasi kiekviename gurksnyje.
Aušra –
Ši matcha stulbina savo ryškia žalia spalva. Kiekvienas puodelis tarsi mažas meno kūrinys.