Meistro Osada-san Koshun sencha, 50g

Name: Meistro Osada-san Koshun sencha, 50g
SKU: 1092-50
Availability: InStock

€19.00

Koshun veislės arbatmedžio arbata pasižymi vaisių skonio natomis. Ši 2025 m. pavasario sencha arbata maloniai gaivina, pasižymi itin gėliškais aromatais.

Prieinamumas: Turime

Meistro Osada-san Koshun Sencha – gėliškas 2025 m. pavasario skonis

Koshun Sencha – tai išskirtinė japoniškos žaliosios arbatos patirtis iš Shizuokos prefektūros, garsėjančios švariu kalnų oru, gausia rytine migla ir idealiomis sąlygomis subtilių arbatų auginimui. Koshun veislės arbatmedžiai yra itin vertinami dėl savo išskirtinių vaisiškų ir gėliškų natų, kurios puodelyje atsiskleidžia švelniai, bet ryškiai.

2025 m. pavasario derliaus Osada-san Koshun Sencha pasižymi neprilygstamu gaivumu – pirmas gurkšnis atneša švarią, lengvą tekstūrą, kuri pereina į elegantišką vaisių užuominų paletę, o aromate suspindi intensyvios gėlių natos. Tai arbata, kuri puikiai tinka tiek patyrusiems gurmanams, tiek pradedantiesiems japoniškos arbatos atradėjams.

Ši sencha išsiskiria švelniu, šveriu ir lengvu skoniu. Koshun veislės profilis dažnai rekomenduojamas tiems, kurie tik pradeda pažintį su japoniška žaliąja arbata – dėl savo vaisiškumo ir neintensyvios umami gausos ji palieka malonų, švelniai saldų poskonį.

Osada šeima – ekologiškos japoniškos arbatos lyderiai

Osada šeima jau daugiau nei 30 metų yra tarp ekologiškos arbatos pionierių Japonijoje. Jie ne tik patys augina ir puoselėja savo arbatos laukus, bet ir suburia daugiau nei 30 mažų, sertifikuotų ekologiškų ūkių Shizuokoje.

Ši bendruomenė remiasi pagarba gamtai, tarpusavio pasitikėjimu ir meistrystės tradicijų tęstinumu. Osada šeima iš šių ūkių superka „aracha“ – ūkininko paruoštą žaliavą, kuriai dar neatlikti industriniai antriniai apdirbimo procesai. Kiekvienos vietovės arbata yra gaminama atskirai, nemaišoma, kad būtų išsaugotas unikalus kiekvieno lauko skonis.

Ekologija iš įsitikinimo, ne iš mados

Paklausus meistro Osada-san, kas paskatino pasirinkti ekologiško ūkininkavimo kelią, jis atsako paprastai ir labai japoniškai:
tai buvo noras jo šeimai ir bendruomenės žmonėms gerti natūralią arbatą, valgyti natūralias daržoves ir mėgautis švariu kalnų upių vandeniu.

Ekologiškas darbas verčia meistrą dar labiau gilintis į arbatmedį, jį suprasti ir stebėti. Pasak Osada-san, šis nuolatinis pažinimo kelias suteikia drąsos eksperimentuoti, išbandyti naujas gamybos metodikas ir kurti arbatas, kurios tiksliai atskleidžia vieno sezono, vieno lauko ir vienos veislės skonį.

Arbata, kuri sujungia paprastumą ir eleganciją

Osada-san Koshun Sencha – tai arbata, kuri tinka kasdieniam gėrimui, tačiau kiekvieną puodelį padaro ypatingą. Ji:

gaivina ir lengvina mintis,
puikiai dera prie lengvų užkandžių,
tinkama tiek karštam, tiek šaltam paruošimui,
leidžia patirti natūralų japoniškos arbatos „pavasario“ charakterį.

Tai puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems švaraus, gėliško ir neperkrauto skonio.

Informacija

Skonis: gaivus skonis su vaisių užuomazgomis
Aromatas: intensyvus gėlių
Arbatos spalva: žalios
Sudedamosios dalys: žalioji arbata
Kilmės vieta: Shizuoka, Japonija

*Prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo produkto nuotraukos.

Gaminimo gidas

Arbatos skonį mūsų puodelyje nulemia šie veiksniai:

Ruošimo būdas:

Galimos įvairios arbatos ruošimo technikos ir strategijos pagal individualų poreikį. Yugen Tea rekomenduojamas ruošimo būdas:

Kaip išsirinkti tinkamus arbatos gaminimo indus.

Arbatos kokybė: Arbatos lapelių kokybę nulemia ne tik galutinis meistro rezultatas, bet ir tiekėjų bei Jūsų pačių arbatos laikymo sąlygos. Žalioji japoniška arbata yra ypač jautri aplinkai, todėl jos rekomenduojamas suvartojimo laikas yra gana trumpas. Siekiant prailginti žaliosios arbatos galiojimo laiką, neatidarytą pakuotę galima laikyti šaldytuve. Atidarius pakuotę, rekomenduojama arbatą laikyti saulės spinduliams nepralaidžioje pakuotėje ar laikymo inde, vėsioje, kuo toliau nuo drėgmės ir kvapų esančioje vietoje.

Vandens kokybė: Vanduo sudaro 99% mūsų arbatos puodelio turinio, tad jo kokybė yra ne mažiau svarbi nei pačios arbatos. Arbatai labiausiai tinka minkštas vanduo, esantis kuo arčiau neutralaus Ph, su nedideliu mineralų kiekiu (50-100 mg/l). Įprastai vandentiekio vanduo Lietuvoje yra kietas, tad norint gauti geriausio skonio rezultatą, reikėtų rinktis filtruotą ar parduotuvėje randamą šaltinio vandenį. Virdamas vanduo praranda deguonį, tad rekomenduojama niekada nevirinti to paties vandens daugiau nei kartą.

Apie meistrą

Osada šeima yra viena iš japoniškos ekologiškos arbatos lyderių, kuri ne tik puoselėja savo arbatos laukus, bet taip pat jau 30 metų suburia daugiau nei 30 ekologiškų arbatos ūkių Shizuoka prefektūroje. Osada šeima iš savo dirbamų laukų bei mažų šeimos ūkių superka ūkininko vadinamą „aracha“ arbatą. Skirtingų ūkių arbata lieka nemaišoma ir yra atskirai gaminama, siekiant išlaikyti unikalų skonį ir aukščiausią kokybę.

Paklausus meistro, kas paskatino įkurti ekologišką ūkį, jis atsakė, kad tai buvo jo šeimos ir kitų ūkininkų noras gerti natūralią arbatą, valgyti natūralias daržoves ir gerti neužterštą kalnų upės vandenį. Kaip pats meistras sako, ekologiško ūkio puoselėjimas verčia labiau domėtis arbatos augalu, jį suprasti, o visa ši pažinimo kelionė leido drąsiau eksperimentuoti ir sukurti geriausius įmanomus skonius.