Uncategorized @lt

Įkvepiančioms istorijoms japoniško sodo SEI SHIN En sakurų apsuptyje, saldžių sakurų žiedų arbatos ir Japonijos ūkininkų arbatos puodeliui kviečiame į japoniškos arbatos degustaciją! Degustacijos metu arbatos žinovė Giedrė supažindins su japoniškos arbatos rūšimis, papasakos kaip vertinti ir mėgautis arbata. Kartu ruošime ir degustuosime keturias japoniškas arbatas: saldžią sakurų žiedų arbatą; svetingumo arbatą – hojicha; subtilaus paruošimo

HARMONIJA, PAGARBA, TYRUMAS, RAMYBĖ Keturios vertybės, kuriomis vadovaujantis vykdoma arbatos ceremonija Japonijoje. Šiose vertybėse atsispindi ZEN filosofija, kurią praktikavo arbatos meistrai. Harmonija simbolizuoja vienybę tarp žmonių ir gamtos. Arbatos susibūrimuose tai simbolizuoja ryšį tarp šeimininko ir svečių, pagarbą kintančiai gamtai ir supratimą apie visko išnykimą ir nekintamą kintamumą. Pagarba yra būtina arbatos susibūrimo dalis. Be

Viena laukiamiausių pavasario švenčių Japonijoje yra hanami – sakurų sužydėjimo šventė. Tai – šventė, kviečianti sustoti ir atsiverti akimirkos grožiui, pasidžiaugti kartą metuose sužydusių žiedų gausos gražumu. Japoniškam yugen estetikos momentui kviečiame susitikti VU Botanikos sodo Vingio skyriuje. Žydinčių sakurų ir gamtos apsuptyje ruošime gardžią japonišką matcha arbatą, bus galima pasimėgauti matcha ir mažo deserto

Mūsų draugė Emilija iš Minimali Virtuvė labai mėgsta želė ir jos desertus. Tyrinėdama Japonijos desertus, Emilija atrado kavos želė. Tai įkvėpė Emiliją išbandyti ir arbatos želė, kurios receptu norime pasidalinti su jumis. Pagimti žele reikės: 2 puodelių vandens 2 v.š. cukraus 1 kupino v.š. želatinos 1 v.š. matcha miltelių Gaminimas: 1. Želatiną užpilame šlakeliu vandens, kad

Mono no aware – tai liūdno grožio jausmas, kylantis apčiuopiant daiktų ir reiškinių laikinumą. Tai – laikinumo estetika, stipriai įsišaknijusi japonų kultūroje, apjungianti šintoizmo ir budizmo pasaulėvokas. Mono no aware puikiai iliustruoja sakurų žydėjimas – vos trumpam kiekvienais metais pasirodantys balti žiedai užburia magišku grožiu, o jų trapumas, trumpaamžiškumas – dar labiau sustiprina kuriamą įspūdį.

Pasitikite pavasarį su matcha arbatos puodeliu japoniškame sode SEI SHIN En balandžio 10 d. 12-16 val. Yugen estetikos momentui kviečiame pasimėgauti ūkininko Akky-san ceremoninės matcha arbatos puodeliu ir desertu sodo apsuptyje. Dalinsimės savo arbatos istorijomis bei norinčius mokinsime pasiruošti savo arbatos puodelį. Deserto ir matcha arbatos puodelio kaina (desertų kiekis ribotas) – 6.20 EURMatcha puodelis –

Prieš pradėdami valgyti, japonai taria itadakimasu. Tuomet, sudėję rankas į maldos poziciją, švelniai nusilenkia.Verčiant pažodžiui, itadakimasu reiškia “nuolankiai priimu”. Šių žodžių šaknys – zen budizmo tradicijose, mokančiose pagarbos ir meilės visoms gyvoms būtybėms. Itadakimasu žymi gilų dėkingumą ir pagarbą visiems ir viskam, kieno dėka buvo pagamintas patiekalas.  Tai ir gyvūnų aukos, ir fermerių, ūkininkų indėlis,

Apie arbatos kultūrą Lietuvoje ir Pasaulyje, japonišką gyvenimo būdą, ką arbata reiškia Giedrei Trumpienei ir kaip taisyklingai ruošti arbatą sužinosite jaukiame iš šiltame pokalbyje prie arbatos puodelio (SUB)TYLIAI tinklalaidėje.  Žiūrėti įrašą

Kodawari – dar vienas sunkiai išverčiamas japonų kalbos konceptas, žymintis žmogaus pasišventimą meistrystei. O užvis labiau – pasišventimą savo paties standartams ir idealams. Tai gyvenimo filosofija, įprasminanti žmogaus pastangas siekti tobulumo – net ir suvokiant, kad tobulumo pasiekti neįmanoma.  Kodawari – tai nuolatinė pastanga daryti geriausia, kaip pavyksta – tačiau ne dėl rezultatų, o dėl